El ahumado es una técnica de manipulación/conservación de los alimentos que consiste en someterlos a una fuente de humo, generalmente proveniente de un fuego hecho con madera con poco nivel de resina. Tiene un revestimiento resistente al calor de 350 °C y las asas de acero cromado le dan un gran aspecto muy elegante. Para la generación d
Datos sobre barbacoas Weber gas Revelados
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5 técnicas sencillas para la barbacoas ahumadores
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